天眼查App顯示，鐘薛高創始人林盛新增一則限制消費令信息，其關聯公司涉及工藝美術品及禮儀用品銷售。這一消息迅速引發市場關注，再次將曾風靡一時的網紅雪糕品牌及其創始人推至輿論風口。

從“雪糕界的愛馬仕”到創始人被限消，鐘薛高的命運轉折令人唏噓。自2018年橫空出世，鐘薛高憑借獨特的瓦片造型、中式命名和高價位策略，迅速在社交媒體引爆話題，成為新消費賽道的明星品牌。其創始人林盛也一度被譽為營銷鬼才，成功將一支雪糕賣出“奢侈品”的感覺。高價策略在成就品牌的也埋下了爭議的種子。“雪糕刺客”的調侃不絕于耳，消費者對價格的敏感與質疑，逐漸消解了初代網紅的光環。

此次限消令關聯的工藝美術品及禮儀用品銷售業務，似乎暗示著林盛在鐘薛高主業之外的布局。公開信息顯示，該業務或與品牌曾推出的周邊產品、聯名禮盒等相關。在品牌巔峰期，這類延伸業務被視為豐富品牌內涵、提升溢價能力的嘗試。但如今，隨著主品牌增長乏力、市場競爭加劇，這些跨界探索也可能成為資金壓力的來源之一。

林盛被限消的背后，折射出新消費品牌面臨的共同困境：流量紅利退潮后，如何實現可持續經營？鐘薛高的案例表明，僅靠營銷驅動、缺乏產品力和供應鏈深度護城河的模式，難以抵御市場變化。隨著消費者回歸理性，高價雪糕市場收縮，而原材料成本上漲、渠道費用高企等問題進一步擠壓利潤空間。與此傳統冰品巨頭加速創新，平價雪糕品牌借助電商崛起，市場競爭日趨白熱化。

值得關注的是，限消令雖指向創始人個人，但企業運營的挑戰往往需要系統化解。鐘薛高此前曾被曝裁員、拖欠貨款等傳聞，盡管官方未全面回應，但種種跡象顯示品牌正經歷艱難調整期。對于林盛而言，如何平衡個人債務與企業重生，將是一場嚴峻考驗。

從行業視角看，鐘薛高的起伏也是一面鏡子，映照出新消費投資的冷暖變遷。資本狂熱時期，高舉高打的品牌容易獲得青睞；但當潮水退去，能夠深耕供應鏈、控制成本、真正觸達大眾需求的企業才可能走得更遠。雪糕作為高頻消費品，最終仍需回歸品質、性價比和復購率的基本邏輯。

眼下，林盛與鐘薛高的未來仍充滿不確定性。但無論如何，這個曾定義了一個階段消費現象的品牌，已然在中國新消費史上留下了獨特印記。它的故事提醒著從業者：網紅易成，長紅不易。在流量與產品之間，在情懷與商業之間，找到平衡點，或許是所有品牌都需要持續修煉的內功。